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KALTBACH Fromage de montagne

Description de produit

Fabriqué avec du lait de montagne engadinois frais, il se distingue par son goût particulièrement aromatique. Le climat naturel unique de la grotte de grès de Kaltbach ainsi que les soins apportés par nos maîtres-fromagers donnent au «KALTBACH Fromage de montagne» une note épicée particulière.

Disponible sous forme de meule au rayon coupe et portions au rayon libre service. 

 

Highlights

  • Affiné six mois
  • Fabriqué avec du lait de montagne frais engadinois
  • Un goût unique, aromatique et délicatement corsé

Fromage suisse à pâte dure et à la croûte noir-brune, fabriqué au lait cru de vache qui n’a pas été nourrie à l’ensilage, spécialement affiné en grotte. 51% min. de matière grasse dans l’extrait sec. Sans lactose. 

100g doit être incluse :
Énergie 1668 kJ (377 kcal)
Matières grasses 29.0g
dont acides gras saturés 17.4g
Glucides < 0.1g
dont sucres < 0.1g
Protéines 29.0g
Sel 2.3g
Informations complémentaires
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Conseil de recette: Pizza au fromage de montagne

Nous avons osé, et ça vaut le détour! Cette pâte fraîche garnie de crème fraîche, de lard grillé, de KALTBACH Fromage de montagne et de mûres donne une «pizza au fromage de montagne» aussi originale que délicieuse. Buon appetito!

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