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KALTBACH Fromage de montagne

Description de produit

Fabriqué avec du lait de montagne engadinois frais, il se distingue par son goût particulièrement aromatique. Le climat naturel unique de la grotte de grès de Kaltbach ainsi que les soins apportés par nos maîtres-fromagers donnent au «KALTBACH Fromage de montagne» une note épicée particulière.

Disponible sous forme de meule au rayon coupe et portions au rayon libre service. 

 

Faits saillants

  • Affiné six mois
  • Fabriqué avec du lait de montagne frais engadinois
  • Un goût unique, aromatique et délicatement corsé

Fromage suisse à pâte dure et à la croûte noir-brune, fabriqué au lait cru de vache qui n’a pas été nourrie à l’ensilage, spécialement affiné en grotte. 51% min. de matière grasse dans l’extrait sec. Sans lactose. 

100g doit être incluse :
Valeur énergétique/Pouvoir calorifique: 1668 kJ (377 kcal)
Graisses: 29.0g
dont acides gras: 17.4g
Hydrates de carbone: < 0.1g
dont sucre: < 0.1g
Protéine: 29.0g
Sel: 2.3g
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Recommendation: Ciabatta aux olives et poivrons rouges

À déguster à trois. Servie avec du beurre salé et KALTBACH Fromage de montagne, la ciabatta a une saveur exquise.

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