Sublimé par la grotte et le maître

Les maîtres-fromagers Kaltbach s’occupent des meules avec le plus grand soin, ils les retournent, les contrôlent et font appel à leur flair, jusqu’à ce que le degré de maturation parfait soit atteint. Ce qui confère aux fromages cette saveur incomparable.

Sublimé par la grotte et le maître

Les maîtres-fromagers Kaltbach s’occupent des meules avec le plus grand soin, ils les retournent, les contrôlent et font appel à leur flair, jusqu’à ce que le degré de maturation parfait soit atteint. Ce qui confère aux fromages cette saveur incomparable.

Sublimé par la grotte et le maître

Les maîtres-fromagers Kaltbach s’occupent des meules avec le plus grand soin, ils les retournent, les contrôlent et font appel à leur flair, jusqu’à ce que le degré de maturation parfait soit atteint. Ce qui confère aux fromages cette saveur incomparable.

Sublimé par la grotte et le maître

Les maîtres-fromagers Kaltbach s’occupent des meules avec le plus grand soin, ils les retournent, les contrôlent et font appel à leur flair, jusqu’à ce que le degré de maturation parfait soit atteint. Ce qui confère aux fromages cette saveur incomparable.

Sublimé par la grotte et le maître

Les maîtres-fromagers Kaltbach s’occupent des meules avec le plus grand soin, ils les retournent, les contrôlent et font appel à leur flair, jusqu’à ce que le degré de maturation parfait soit atteint. Ce qui confère aux fromages cette saveur incomparable.

Sublimé par la grotte et le maître

Les maîtres-fromagers Kaltbach s’occupent des meules avec le plus grand soin, ils les retournent, les contrôlent et font appel à leur flair, jusqu’à ce que le degré de maturation parfait soit atteint. Ce qui confère aux fromages cette saveur incomparable.

Kaltbach_Käsebrett_Gesamt_2274x1520_teaser event row
Kaltbach_Käsebrett_Gesamt_2274x1520_teaser event row
DÉCOUVREZ NOS CHEFS-D’ŒUVRE AFFINÉS EN GROTTE
Kaltbach_Käsebrett_Gesamt_2274x1520_teaser event row
Kaltbach_Käsebrett_Gesamt_2274x1520_teaser event row
DÉCOUVREZ NOS CHEFS-D’ŒUVRE AFFINÉS EN GROTTE
Kaltbach_Käsebrett_Gesamt_2274x1520_teaser event row
Kaltbach_Käsebrett_Gesamt_2274x1520_teaser event row
DÉCOUVREZ NOS CHEFS-D’ŒUVRE AFFINÉS EN GROTTE
Kaltbach_Käsebrett_Gesamt_2274x1520_teaser event row
Kaltbach_Käsebrett_Gesamt_2274x1520_teaser event row
DÉCOUVREZ NOS CHEFS-D’ŒUVRE AFFINÉS EN GROTTE
Kaltbach_Käsebrett_Gesamt_2274x1520_teaser event row
Kaltbach_Käsebrett_Gesamt_2274x1520_teaser event row
DÉCOUVREZ NOS CHEFS-D’ŒUVRE AFFINÉS EN GROTTE
Kaltbach_Käsebrett_Gesamt_2274x1520_teaser event row
Kaltbach_Käsebrett_Gesamt_2274x1520_teaser event row
DÉCOUVREZ NOS CHEFS-D’ŒUVRE AFFINÉS EN GROTTE
Découvrez le monde de Kaltbach:
group-ekb-caring-v3-2319x1508-24-09-2019
#KALTBACH affinage L'art de l'affinage du fromage

Notre sympathique maître-fromager Michu vous initiera aux arcanes de l’affinage et vous révèlera sa variété préférée de fromage KALTBACH.

group-ekb-kaltbach-cave-teaserM
#KALTBACH grotte La grotte de grès KALTBACH

Il y a 22 millions d’années, l’eau et la glace ont façonné une véritable merveille de la nature, la grotte de grès de KALTBACH. En 1953, des fromagers de la région ont fortuitement découvert que les conditions spéciales de la grotte permettaient d’affiner le fromage d’une manière unique au monde.

Kaltbach_Käsebrett_Gesamt_stage simple
#KALTBACH fromage Nos chefs-d’œuvre affinés en grotte

Mais qu’est-ce qui confère cette saveur si particulière à nos spécialités KALTBACH? Outre le climat naturel et la microflore unique de la grotte, ce sont notamment beaucoup de patience et un savoir-faire méticuleux.

group-emmi-kaltbach-recipe-photo-weissweinrisotto-2
#KALTBACH recettes Recettes au fromage KALTBACH

Le fromage, c'est plus que la fondue et la raclette – laissez-vous inspirer par nos recettes au fromage KALTBACH. Nous avons réinterprété les classiques et combiné de façon surprenante des ingrédients saisonniers.

Affinage #KALTBACH

group-ekb-caring-v1-2560x3840-10-09-2019

C’est ainsi que naissent des chefs-d’œuvre KALTBACH

L'expérience #KALTBACH

group-ekb-cave-v11-2976x1674-10-09-2019

Visitez l’exceptionnelle grotte de grès de KALTBACH

Recettes #KALTBACH

group-emmi-kaltbach-recipe-photo-kürbis-pilze-käse1

Laissez-vous inspirer par nos recettes

1 3

Nous respectons votre vie privée

Notre site Web utilise des cookies et des outils d’analyse pour vous permettre de bénéficier de la meilleure expérience possible sur notre site. Nous utilisons des cookies pour personnaliser le contenu et les publications, pour assurer le fonctionnement des réseaux sociaux et pour analyser l’utilisation de notre site Web.

Nous partageons également des informations sur votre utilisation de notre site Web avec nos partenaires dans le domaine des réseaux sociaux, de la publicité et de l’analyse. Nos partenaires peuvent associer ces informations à d’autres données que vous leur avez fournies ou qu’ils ont collectées dans le cadre de votre utilisation des services et peuvent être situés dans des pays qui ne disposent pas de lois protégeant vos données personnelles dans la même mesure que celles de la Suisse et/ou de l’UE/EEE.

En sélectionnant « Tout autoriser et continuer », vous acceptez l’utilisation de tous les cookies. En cliquant sur le bouton « Confirmer ma sélection », vous acceptez uniquement les catégories que vous avez sélectionnées. Vous pouvez modifier les paramètres des cookies depuis le lien situé au bas de la page « Directives relatives à la protection des données ». Vous trouverez plus de détails dans nos Directives relatives à la protection des données.

Gérer les cookies