Emmi KALTBACH | Höhlengereifte Käse

KALTBACH Der Cremig-Würzige

Die mächtigen Felsen unserer Sandsteinhöhle und die starken Hände unserer Höhlenmeister können auch Sanftes schaffen: unseren KALTBACH Der Cremig-Würzige. Verfeinert mit einer Extraportion Rahm bietet er eine herrlich zartschmelzende Textur. Seine exklusive Rezeptur macht ihn bei Käseliebhabern beliebt. Erhältlich vom Laib an der Käsetheke oder als Portion im Selbstbedienungsregal.

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KALTBACH Der Kräftig-Würzige

Unsere neueste Käsespezialität entfaltet nach sechs Monaten Reifung in der KALTBACH Höhle seinen unverwechselbaren Geschmack: ausgewogen würzig, mit kräftigem Aroma und dezent fruchtiger Note. Seine feste, leicht mürbe Konsistenz und das harmonische Geschmacksprofil machen ihn zu einer außergewöhnlichen Wahl für anspruchsvolle Genießer. Kühllagerung 4-8°C empfohlen.

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KALTBACH Le Gruyère AOP

Vorfreude ist die beste Freude. Bei unserem KALTBACH Le Gruyères AOP ist sie während der 12-monatigen Reifezeit sehr gross. Denn dieser Klassiker entsteht in unserer Sandsteinhöhle und unter der aufmerksamen Obhut unserer Höhlenmeister, durch die er seine fruchtige Würze entfalten kann. Seine rustikale hellbraune Rinde bildet sich, und die feinen knusprigen Salzkristalle reifen in seinem mürben Teig heran. Ein wahres Geschmackserlebnis. Erhältlich vom Laib an Ihrer Käsetheke oder als Portion im Selbstbedienungsregal.

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