KALTBACH Le Gruyère AOP
Produktbeschreibung
Vorfreude ist die beste Freude. Bei unserem KALTBACH Le Gruyères AOP ist sie während der 12-monatigen Reifezeit sehr gross. Denn dieser Klassiker entsteht in unserer Sandsteinhöhle und unter der aufmerksamen Obhut unserer Höhlenmeister, durch die er seine fruchtige Würze entfalten kann. Seine rustikale hellbraune Rinde bildet sich, und die feinen knusprigen Salzkristalle reifen in seinem mürben Teig heran. Ein wahres Geschmackserlebnis.
Erhältlich vom Laib an Ihrer Käsetheke oder als Portion im Selbstbedienungsregal.
Highlights
Schweizer Hartkäse aus silofreier Rohmilch, speziell gereift in der Höhle. Mind. 49% Fett i.T.
| Energie / Brennwert | 1660 kJ (400 kcal) |
| Fett | 32.0g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 19.0g |
| Kohlenhydrate | < 0.1g |
| davon Zucker | < 0.1g |
| Eiweiss | 27.0g |
| Salz | 1.5g |
Empfohlen mit
ESSEN
Hervorragend in Kombination mit Honig, Mandeln oder weisser Schokolade. Reiben Sie ihn über Zwiebelsuppe oder lassen Sie ihn im Schinkensandwich mit Konfitüre zerfliessen
TRINKEN
Ideal zusammen mit Cabernet Franc, rotem oder weissem Burgunder, Grenache oder Syrah sowie Single Malt Whisky
