Klassiker neu interpretiert und saisonales überraschend kombiniert

Genuss im Trio: Serviert mit gesalzener Butter und KALTBACH Engadiner Bergkäse schmeckt das Ciabatta besonders gut.

Der KALTBACH Emmentaler verleiht diesem traditionellen Gericht eine besondere, nussige Note.

Der fruchtig-würzige Le Gruyère ist ein Klassiker unter den Schweizer Hartkäsen. Es liegt deshalb auf der Hand, ihn auch in einem klassischen Schweizer Rezept zu verwenden und so einen ganz besonderen Käsekuchen zu backen.

Das Schöne an Raclette ist, dass es nur eine wirklich wichtige Zutat gibt: Käse. Daher ist dieses Rezept immer ein Gaumenschmaus, solange Sie qualitativ hochwertigen Käse benutzen. Denken Sie daran den Käse ungefähr 30 Minuten vor dem Essen aus dem Kühlschrank zu nehmen, denn nur so hat er Zeit, sein volles Aroma zu entwickeln.