nachos mit wuerziger tomaten salsa
#KALTBACH Rezepte

KÄSE-NACHOS MIT WÜRZIGER TOMATEN-SALSA

Es gibt wohl nur ganz wenige Leute, die diesem würzig-feinen Snack widerstehen können. Die mit KALTBACH Appenzeller® überbackenen Nachos sind fix gemacht und lassen sich perfekt mit der rassigen Tomaten-Salsa kombinieren!

  • Rezepte
  • Snacks & Zwischenmahlzeiten
  • Apéro & Vorspeisen
Gesamtzeit ca. 30 Minuten

Zutaten

Für 4 Personen
Tomaten-Salsa
1 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen, gepresst
1 Dose gehackte Tomaten (ca. 400g)
1 TL Kreuzkümmelpulver
1 Prise Zucker
½ TL Salz, wenig Cayennepfeffer
Käse-Nachos
200 g KALTBACH Appenzeller®, grob gerieben
1 Bundzwiebel mit dem Grün, in feinen Ringen
1 roter Peperoncino, entkernt, in Ringen
wenig Koriander oder glattblättrige Petersilie, zerzupft

Zubereitung

  1. TOMATEN-SALSA: Öl erwärmen, Knoblauch kurz andämpfen. Tomaten beigeben, würzen, ca. 20 Min. köcheln.

  2. KÄSE-NACHOS: KALTBACH Appenzeller® mit Bundzwiebel und Peperoncino mischen. Käsemasse und Tortilla-Chips in 4 ofenfeste Formen von je ca. 6 dl verteilen.

  3. BACKEN: In der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens 5–7 Min. backen. Herausnehmen, mit Koriander oder Petersilie bestreuen. Tomaten-Salsa dazu servieren.

KB_Hoehle_Wand_PDP Stage
Appenzeller Kombi Portion
KALTBACH Appenzeller®

Der berühmte Appenzeller® Käse verdankt seinen fein würzigen Geschmack der Pflege mit der geheimen, sagenumwobenen Kräutersulz. Anhand strengster Kriterien werden nur die besten Laibe selektioniert und zu uns in die KALTBACH Höhle gebracht und hier veredelt.

Zum Produkt

Weitere Apéro-Rezepte für Geniesser

group-emmi-kaltbach-recipe-photo-apero-meatballs
#KALTBACH Rezepte APÉRO-FLEISCHBÄLLCHEN MIT KÄSEFÜLLUNG

Diese feinen Häppchen eignen sich perfekt als Fingerfood! Hackfleisch, Kalbsbrät und Paniermehl werden zu einer Masse geknetet, in welche kleine Würfel des nussig-würzigen KALTBACH Emmentaler AOP eingearbeitet werden. Brutzeln, auf Zahnstocher stecken und geniessen!

Zum Fleischbällchen-Rezept
Pitas-Käsekräutercreme-Kaltbach-Emmentaler
#KALTBACH Rezepte FLADENBROTE MIT KÄSE-KRÄUTERCRÈME

Ob kalt oder noch leicht warm: Unsere Fladenbrote mit einer Füllung aus Käse-Kräutercrème sind der Hit auf jedem Apéro-Tisch und lassen sich erst noch einfach vorbereiten.

Zum Fladenbrot-Rezept
Kaltbach-Rezepte-pizza tornados
#KALTBACH Rezepte Emmentaler Pizza-Tornados

Pizza mit Emmentaler AOP? Wir finden das geht wunderbar! Die Pizza-Tornados mit einer Füllung aus Oliven, Kapern und Gewürzen sind ideal als Fingerfood für ein schnelles Znacht.

Zum Pizza-Rezept
kaese oliven grissini
#KALTBACH Rezepte KÄSE-OLIVEN-GRISSINI

Was gibt es besseres als den Feierabend mit einem Apéro zu geniessen? Diese Käse-Oliven-Grissini werden mit KALTBACH Raclette, Kräuter und Knoblauch verfeinert und sind der ideale Bestandteil von einem mediterranen Antipasti-Plättli.

Zum Grissini-Rezept