KALTBACH Rezepte | Frühlings-Tarte mit Käse

Zutaten (für 4 Personen)

300g KALTBACH Raclette, in Stücken
1 rechteckig ausgewallter Fertig-Pizzateig (ca. 580g)
250g grüne Spargeln, längs in dünne Streifen gehobelt
50g Jungspinat
1 EL weisser Balsamico
1 EL Rapsöl
2 EL Kerbel, Blätter abgezupft
Salz, Pfeffer

Zubereitung (ca. 25 Minuten)

TARTE-BODEN: Pizzateig mitsamt dem Backpapier auf ein Blech legen, mit einer Gabel dicht einstechen.
BACKEN: Auf der untersten Rille des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens ca. 10 Min. backen. KALTBACH Raclette darauf verteilen, 8–10 Min. fertig backen.
BELAG: Spargel mit allen Zutaten bis und mit Kerbel mischen, würzen. Tarte aus dem Ofen nehmen, Spargelmischung darauf verteilen. In Stücke schneiden, sofort servieren.

group-ekb-raclettepackshot-1456x970-10-09-2019

Empfehlung: KALTBACH Raclette

Es war für uns eine besondere Herausforderung, diese Schweizer Köstlichkeit zu veredeln. Dank der Höhlenlagerung erhält KALTBACH Raclette ein intensives Aroma, das aus dem Nationalgericht ein einzigartiges Geschmackserlebnis macht.

Zum KALTBACH Raclette

Frühlings-Rezepte für Geniesser

group-emmi-kaltbach-recipe-photo-frühlings-gnocchi-1

#KALTBACH Rezepte Frühlings-Gnocchi

Schmackhaft, nahrhaft und auch schön anzusehen: unsere erfrischenden Frühlings-Gnocchi mit Kefen, Morcheln und KALTBACH Engadiner Bergkäse!

Zum Gnocchi-Rezept

group-emmi-kaltbach-recipe-photo-kastenbrot

#KALTBACH Rezepte Mediterranes Kastenbrot mit Käsefüllung

Die eigentlich typisch englische Brotsorte wird mit einer sogenannten "Mediterranen Mischung" kombiniert. Der nussig-würzige KALTBACH Emmentaler AOP sorgt zudem für eine schweizerische Note.

Zum Rezept

group-emmi-kaltbach-recipe-photo-frühlings-omelette-mit-spargel-1

#KALTBACH Rezepte Frühlings-Omelette

Ein Omelette ganz im Zeichen des Frühlings! Bedeckt wird es mit frischen Spargeln und würzigem KALTBACH Swiss Gouda, die wunderbar miteinander harmonieren.

Zum Omelette-Rezept

group-emmi-kaltbach-recipe-photo-bergkaese-pizza

#KALTBACH Rezepte Bergkäse-Pizza mit Brombeeren

Wir haben gewagt und es hat sich gelohnt! Frischer Teig mit einem Belag aus Crème fraîche, Bratspeck, KALTBACH Engadiner Bergkäse und Brombeeren ergibt eine aussergewöhnliche und ebenso feine "Bergkäse-Pizza"!

Zum Pizza-Rezept