KB_Hoehle_Wand_PDP Stage
Laib_KB_Cremig-Wuerzig_visual

KALTBACH Le Crémeux

Description de produit

Notre grotte de grès ancienne et les mains robuste de nos maîtres fromager peuvent aussi créer un produit plus doux : notre Kaltbach Le Crémeux. Rehaussé d'une portion supplémentaire de crème, il offre une merveilleuse texture fondante en bouche. Sa recette exclusive le rend très populaire auprès des amateurs de fromage. 

Disponible sous forme de meule en fromagerie.

Highlights

Fromage suisse à pâte mi-dure, élaboré à partir de lait pasteurisé de vache et affiné en grotte Kaltbach. Le Crémeux contient un minimum de 56% de matière grasse dans l’extrait sec.

100g contiennent:
Énergie 1632 kJ (394 kcal)
Matières grasses 34.0g
dont acides gras saturés 20.0g
Glucides < 0.1g
dont sucres < 0.1g
Protéines 21.0g
Sel 1.8g

ACCORDS PARFAITS

POUR MANGER
En plateau présentez-le avec des mûres, des ananas et un coulis de miel. Mélangez-le dans une salade avec une vinaigrette au citron et pommes grenade. Cuisinez-le fondu dans une polenta 

POUR BOIRE
Parfait en apéro avec un bonne IPA ou une bière blanche. De type plutôt vin? Essayez-le avec un verre de Chardonnay, Chenin Blanc ou Riesling. Plutôt cocktail? Idéal avec un long Island Iced Tea
 

group-emmi-kaltbach-recipe-photo-ciabatta2
Ciabatta aux olives et poivrons rouges

À déguster à trois. Servie avec du beurre salé et KALTBACH Fromage de montagne, la ciabatta a une saveur exquise.

autres produits
KB_Hoehle_Wand_PDP Stage
1159910-ekb-legruyere-31.5kg-16-09-2019
KALTBACH Le Gruyère AOP
KB_Hoehle_Wand_PDP Stage
1159775-ekg-emmentaler-90kg-16-09-2019
KALTBACH EMMENTALER AOP
1297284-ekb-gouda-4kg-16-09.2019
NOUVEAU! KALTBACH Gouda

Nous respectons votre vie privée

Notre site Web utilise des cookies et des outils d’analyse pour vous permettre de bénéficier de la meilleure expérience possible sur notre site. Nous utilisons des cookies pour personnaliser le contenu et les publications, pour assurer le fonctionnement des réseaux sociaux et pour analyser l’utilisation de notre site Web.

Nous partageons également des informations sur votre utilisation de notre site Web avec nos partenaires dans le domaine des réseaux sociaux, de la publicité et de l’analyse. Nos partenaires peuvent associer ces informations à d’autres données que vous leur avez fournies ou qu’ils ont collectées dans le cadre de votre utilisation des services et peuvent être situés dans des pays qui ne disposent pas de lois protégeant vos données personnelles dans la même mesure que celles de la Suisse et/ou de l’UE/EEE.

En sélectionnant « Tout autoriser et continuer », vous acceptez l’utilisation de tous les cookies. En cliquant sur le bouton « Confirmer ma sélection », vous acceptez uniquement les catégories que vous avez sélectionnées. Vous pouvez modifier les paramètres des cookies depuis le lien situé au bas de la page « Directives relatives à la protection des données ». Vous trouverez plus de détails dans nos Directives relatives à la protection des données

Gérer les cookies