group-emmi-kaltbach-recipe-photo-frühlings-gnocchi-1
#KALTBACH Recettes

GNOCCHIS PRINTANIERS

Délicieux, nourrissants et appétissants: notre recette gourmande de gnocchis printaniers aux pois gourmands, aux morilles et KALTBACH Fromage de montagne! Une recette qui se marie parfaitement avec le retour du printemps.

  • Recettes
  • Plats principaux
Temps total ca. 30 minutes

Ingrédients

pour 4 personnes
150 g de KALTBACH Fromage de montagne, râpé
3 oignons nouveaux avec le vert, en rondelles
200 g de pois gourmands
25 g de morilles, bien nettoyées, éventuellement coupées en deux
1 cs de beurre
1 dl d’eau
750 g de gnocchis prêts à l’emploi
Sel, poivre

Préparation

  1. Faire suer les oignons nouveaux, les pois gourmands et les morilles dans le beurre chaud env. 5 min.

  2. Mouiller avec l’eau et poursuivre la cuisson à découvert env. 5 min, assaisonner. Pocher rapidement les gnocchis dans de l’eau salée frémissante, égoutter.

  3. Dresser les gnocchis, les garnir de légumes et les parsemer de KALTBACH Fromage de montagne, assaisonner.

KB_Hoehle_Wand_PDP Stage
KB_EngadinerBergkäse_Laib_Portion_1456x1456px_800kb
KALTBACH Fromage de montagne

Fabriqué avec du lait de montagne engadinois frais, il se distingue par son goût particulièrement aromatique. Le climat naturel unique de la grotte de grès de Kaltbach ainsi que les soins apportés par nos maîtres-fromagers donnent au «KALTBACH Fromage de montagne» une note épicée particulière.

Plus de recettes

Nous respectons votre vie privée

Notre site Web utilise des cookies et des outils d’analyse pour vous permettre de bénéficier de la meilleure expérience possible sur notre site. Nous utilisons des cookies pour personnaliser le contenu et les publications, pour assurer le fonctionnement des réseaux sociaux et pour analyser l’utilisation de notre site Web.

Nous partageons également des informations sur votre utilisation de notre site Web avec nos partenaires dans le domaine des réseaux sociaux, de la publicité et de l’analyse. Nos partenaires peuvent associer ces informations à d’autres données que vous leur avez fournies ou qu’ils ont collectées dans le cadre de votre utilisation des services et peuvent être situés dans des pays qui ne disposent pas de lois protégeant vos données personnelles dans la même mesure que celles de la Suisse et/ou de l’UE/EEE.

En sélectionnant « Tout autoriser et continuer », vous acceptez l’utilisation de tous les cookies. En cliquant sur le bouton « Confirmer ma sélection », vous acceptez uniquement les catégories que vous avez sélectionnées. Vous pouvez modifier les paramètres des cookies depuis le lien situé au bas de la page « Directives relatives à la protection des données ». Vous trouverez plus de détails dans nos Directives relatives à la protection des données.

Gérer les cookies