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KALTBACH Raclette

Description de produit

L’affinage de cette spécialité suisse était un réel défi pour nous. L’arôme de KALTBACH Raclette est particulièrement intense grâce à la maturation en grotte, une étape qui donne à ce mets national sa saveur si spéciale.

Disponible sous forme de meule au rayon coupe et portions au rayon libre service.

Highlights

  • Affiné cinq mois
  • Une texture fondante
  • Un arôme intense

KALTBACH Raclette, affiné en grotte: Fromage suisse à pâte mi-dure fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé. 45% min. de matière grasse dans l’extrait sec. Sans lactose. 

100g doit être incluse :
Énergie 1441 kJ (347 kcal)
Matières grasses 27.0g
dont acides gras saturés 16.0g
Glucides < 0.1g
dont sucres < 0.1g
Protéines 25.0g
Sel 2.0g
Informations complémentaires
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Conseil de recette: Tarte printanière

Un délice végétarien dont les saveurs et les couleurs sont en parfaite harmonie avec le printemps! En plus, cette combinaison de garnitures de saison et de KALTBACH Raclette fondante est facile et rapide à préparer.

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