Kaltbach Trüffelkäse
Produktbeschreibung
Bei dieser Kreation treffen zwei ganz besonders edle und in ihrem Geschmack facettenreiche Komponenten aufeinander: erlesene, feine Trüffelstückchen und unser aromatischer Käse. Während der einzigartigen Veredelung in der KALTBACH Höhle entwickelt sich die intensive, harmonische Trüffel Note im Käseteig – ein Meisterwerk der Käsekunst, das unvergessliche Genussmomente bereitet
Highlights
- 4 MONATE VEREDELT
- IN DER SCHWEIZ MIT SCHWEIZER MILCH HERGESTELLT
- MARKANTER TRÜFFELGESCHMACK
Zutaten: Milch, Kochsalz, Trüffelzubereitung 1,5 % (Sommertrüffel 1 % [Tuber aestivum Vitt.], Aroma), Kulturen, Labaustauschstoff.
KALTBACH Trüffelkäse, höhlengereift
Käsezubereitung aus Schweizer Schnittkäse mit Trüffelzubereitung, 52 % Fett i. Tr., aus pasteurisierter Milch
Hergestellt mit mikrobiellem Lab. Für Vegetarier geeignet.
Von Natur aus laktosefrei (Laktosegehalt: unter 0,1 g/100 g).
Mit 1% Sommertrüffel.
| Energie / Brennwert | 1604 kJ (387 kcal) |
| Fett | 32.0g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 19.0g |
| Kohlenhydrate | < 0.1g |
| davon Zucker | < 0.1g |
| Eiweiss | 25.0g |
| Salz | 1.6g |
