group-emmi-kaltbach-recipe-photo-käse-spinat-chüechli
#KALTBACH Recettes

TARTELETTES AUX ÉPINARDS ET AU FROMAGE

Pour l’œil comme pour le palais, des feuilles d'épinard fraîches viennent donner du peps à ces ramequins au fromage typiquement suisses. Délicieusement onctueux & corsé, KALTBACH Fromage à la crème vient apporter une note puissante!

  • Recettes
  • Apéro et entrées
  • Accompagnements
Temps total ca. 60 minutes

Ingrédients

pour 12 pièces
PÂTE:
500 g de pâte à gâteau
wenig Un peu de farine
GARNITURE:
400 g d’épinards en branches
1 échalote, hachée
1 gousse d’ail, pressée
1 cs de beurre
300 g de KALTBACH Fromage à la crème, en petits cubes
¼ cc de sel
Poivre
LIAISON:
2 dl de demi-crème
2 œufs
un peu de muscade
¼ cc de sel, un peu de poivre

Préparation

  1. Zubereitung

    PRÉPARATION: Abaisser la pâte à env. 2 mm d’épaisseur avec un peu de farine.   Découper des disques d’env. diamètre 12 cm chacun à l’aide d’un emporte-pièce et les mettre dans les moules. Piquer la pâte avec une fourchette et réserver au frais.

  2. Füllung

    GARNITURE: Verser les épinards mouillés dans une grande poêle, les faire fondre, les sortir de la poêle et les égoutter. Dans la même poêle, faire suer l’échalote et l’ail dans du beurre chaud. Ajouter les épinards, poursuivre brièvement la cuisson, vider la poêle et laisser refroidir. Mélanger les épinards et le KALTBACH Fromage à la crème, assaisonner et répartir la préparation dans les moules.

  3. Guss

    LIAISON: Bien mélanger tous les ingrédients et verser la liaison dans les moules.

  4. Backen

    CUISSON: Faire cuire sur la grille inférieure du four préchauffé à 200 °C pendant env. 35 min.

KB_Hoehle_Wand_PDP Stage
KB_Rahmkäse_Laib_Portion_1456x1456px_800kb
KALTBACH Fromage à la crème

Ce fromage à pâte molle a une texture luxueusement lisse grâce à la crème suisse utilisée dans notre recette unique. Grâce à son universalité, KALTBACH Fromage à la crème est très prisé des jeunes amateurs de fromage. Associez-le à des fruits frais ou un vin blanc léger pour en exprimer tout le potentiel gustatif.

Plus de recettes

Nous respectons votre vie privée

Notre site Web utilise des cookies et des outils d’analyse pour vous permettre de bénéficier de la meilleure expérience possible sur notre site. Nous utilisons des cookies pour personnaliser le contenu et les publications, pour assurer le fonctionnement des réseaux sociaux et pour analyser l’utilisation de notre site Web.

Nous partageons également des informations sur votre utilisation de notre site Web avec nos partenaires dans le domaine des réseaux sociaux, de la publicité et de l’analyse. Nos partenaires peuvent associer ces informations à d’autres données que vous leur avez fournies ou qu’ils ont collectées dans le cadre de votre utilisation des services et peuvent être situés dans des pays qui ne disposent pas de lois protégeant vos données personnelles dans la même mesure que celles de la Suisse et/ou de l’UE/EEE.

En sélectionnant « Tout autoriser et continuer », vous acceptez l’utilisation de tous les cookies. En cliquant sur le bouton « Confirmer ma sélection », vous acceptez uniquement les catégories que vous avez sélectionnées. Vous pouvez modifier les paramètres des cookies depuis le lien situé au bas de la page « Directives relatives à la protection des données ». Vous trouverez plus de détails dans nos Directives relatives à la protection des données.

Gérer les cookies