Visites guidées et offre gastronomique
Plongez dans l’univers de l’affinage en grotte et laissez nos spécialistes vous dévoiler euxmêmes les méthodes qu’ils mettent en oeuvre au sein de la grotte de Kaltbach. La visite dure environ 1 1/4 heure. A l’issue de la visite, nous aurons le plaisir de vous accueillir dans la salle de réception, où nous vous régalerons avec nos spécialités fromagères.
Après la visite, place au plaisir des papilles!
Tous les prix s’entendent par personne, visite guidée de la grotte incluse.
KALTBACH Gourmet-Käseapéro
Une magnifique sélection de fromages avec différentes garnitures de saison. Servi avec un
grand choix de pains ainsi qu’avec les délicieux chutney de poires, chutney de figes et miel aux
truffes de KALTBACH.
Boissons: eau minérale de Knutwil et, selon la saison, jus d’orange ou jus de pomme frais du
pressoir.
CHF 26.–
Buffet spécial de fromages KALTBACH tout droit sortis de notre authentique chaudron
Un copieux buffet de fromages accompagné de savoureuses garnitures telles que: fruits frais de
saison, noix, fruits secs, tomates séchées, olives et poivrons farcis ainsi que chutney de poires,
chutney de figues et miel aux truffes KALTBACH. Servi avec des pommes de terre en robe
des champs et de la crème acidulée ainsi qu’avec un délicieux
choix de pains – sous forme de buffet à volonté.
Boissons: eau minérale de Knutwil et café ou thé.
CHF 36.–
Spécialités de fondue
La fondue originale KALTBACH prête à être dégustée et servie dans un caquelon.
Installez-vous confortablement et laissez-vous choyer.
Le prix inclut: une fondue divinement onctueuse, pain en morceaux, eau minérale de Knutwil, 2 cl de kirsch et café ou thé.
CHF 36.-
Fondue créative:
Sur demande, nous vous servirons de succulentes garnitures, qui personnaliseront votre fondue. Par
exemple: Pêche, ananas, champignons, pommes de terre en robe des champs, coupées en bouchées.
Supplément par personne CHF 5.–
Spécialités de raclette
Raclette traditionnelle
Fromage à raclette KALTBACH – ce mets aromatique et onctueusement fondant vous est
servi à table.
Le prix inclut: fromage à raclette KALTBACH, pommes de terre en robe des champs,
cornichons, petits oignons, petits épis de maïs, fruits – à volonté.
Boissons: eau minérale de Knutwil et café ou thé.
CHF 36.–
Desserts
Clôturez votre événement tout en douceur(s).
Emmi Ice Cake en saveurs: Nougatine, Romanoff
Emmi Ice Kiss en saveurs : Caramello
Emmi Ice Cake Cassata
D’autres desserts sur demande
Pour le dessert, un supplément de CHF 8.– par personne vous sera demandé.
Vins
Vins blancs 7dl / 5 dl:
Vin conseillé Conviva Cuvée blance Fr. 36.00 / Fr. 24.00
Fendant les Murettes, Robert Gilliard Fr. 38.00 / bouteille de 7dl
Silhouette blance Fr. 38.00 / bouteille de 7dl
Petite Arvine Fr. 42.00 / bouteille de 7dl
Heida Belle Vallée Fr. 42.00 / bouteille de 7dl
Vins rouges 7dl / 5dl:
Vin conseillé Conviva rouge Fr. 36.00 / Fr. 24.00
Dôle des Monts, Robert Gilliard Fr. 38.00 / bouteille de 7dl
Silhouette rouge Fr. 38.00 / bouteille de 7 dl
Cornalin Fr. 42.00 / bouteille de 7dl
Vin conseillé et Silhouette disponible en vrac 1 dl.
Sous réserve de modification des prix, tous les prix 8.1 % TVA inclu.
