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Führungen und Gastronomieangebot

Tauchen Sie ein in die Welt der Höhlenreifung und lassen Sie sich die Käsereifung in der Höhle Kaltbach aus erster Hand erklären. Die Führung dauert ca. 1 Stunde. Nach der Führung heissen wir Sie herzlich im Aufenthaltsraum willkommen, wo wir Sie mit unseren Käsespezialitäten verwöhnen. Sämtliche Preise verstehen sich pro Person und sind inklusive Höhlenführung.

Schlemmen und Geniessen nach der Führung

Sämtliche Preise verstehen sich pro Person und sind inklusive Höhlenführung.

KALTBACH Gourmet-Käseapéro

Reichhaltige Käseauswahl begleitet von diversen saisonalen Garnituren
Dazu servieren wir Ihnen eine schmackhafte Brotauswahl und die feine KALTBACH Birnenpaste, die Feigenpaste und den Trüffelhonig.
Getränke: Knutwiler Mineralwasser und saisonal Orangensaft oder frischgepresster Most
CHF 25.–

Käsebuffet KALTBACH Spezial – direkt ab unserem Original „Chäschessi“

Reichhaltiges Käsebuffet mit diversen schmackhaften Begleitern wie zum Beispiel:
Frische Früchte nach Saison, Nüsse, Dörrfrüchte, getrocknete Tomaten, gefüllte Oliven und Paprika, KALTBACH Birnenpaste, Feigenpaste sowie Trüffelhonig.
Dazu servieren wir Ihnen in der Schale gekochte Kartoffeln mit Sauerrahm und eine köstliche Brotauswahl; à discrétion ab Buffet.
Getränke: Knutwiler Mineralwasser, Kaffee oder Tee nach Wahl
CHF 35.–

Fonduespezialität

Das Original KALTBACH Fondue für Sie fertig zubereitet und im Caquelon serviert.

Lehnen Sie sich zurück und lassen Sie sich verwöhnen.
Im Preis inbegriffen sind: Cremig schmelzendes Fondue, Brot in mundgerechten Stücken, Knutwiler Mineralwasser, 2 cl Kirsch, Kaffee oder Tee nach Wahl.
CHF 35.-

Fonduevariation:

Auf Wunsch servieren wir Ihnen diverse schmackhafte Beilagen zu Ihrem Wunschfondue, zum Beispiel:
Birnen, Ananas, Pilze, geschwellte Kartoffeln in mundgerechten Stücken
Aufpreis pro Person CHF 3.–

 

Raclettespezialitäten

Raclette „Traditionell“

KALTBACH Raclettekäse; frisch abgestrichen, am Tisch serviert.
Im Preis inbegriffen sind: KALTBACH Raclettekäse, geschwellte Kartoffeln, Cornichons, Silberzwiebeln, Maiskölbchen, Früchte à discrétion.
Getränke: Knutwiler Mineralwasser, Kaffee oder Tee nach Wahl.
CHF 35.–

Desserts

Runden Sie Ihren Anlass mit einem feinen Dessert ab.

Emmi Ice Torte in den Aromen: Nougatine, Romanoff
Emmi Ice Kiss in den Aromen: Panna Cotta Himbeer, Caramello
Emmi gebrannte Crème mit Rahmhaube
Emmi Quarkcrème mit frischen Saisonfrüchten und Rahmhaube
Weitere Desserts auf Anfrage

Das Dessert servieren wir Ihnen zu einem Aufpreis pro Person von CHF 7.00

Weine

Weissweine:

Fendant les Murettes, Robert Gilliard Fr. 38.00 / 7dl Flasche
Johannisberg Porte de Novembre Fr. 38.00 / 7dl Flasche
Petite Arvine Fr. 42.00 / 7dl Flasche
Heida Paien Fr. 42.00 / 7dl Flasche

Rotweine:

Dôle des Monts, Robert Gilliard Fr. 38.00 / 7dl Flasche
Cornalin Grand Métral Fr. 42.00 / 7dl Flasche

Sämtliche Weine sind auch im Offenausschank - 1dl - erhältlich.

Preisänderungen vorbehalten, alle Preise inkl. 7,7% MwSt.

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Gerne können Sie uns Ihre Kontaktdaten sowie das Wunschdatum angeben und wir stellen Ihnen ein individuelles Angebot für Ihren nächsten Höhlenevent zusammen. Wir sind aber auch telefonisch für Sie da. Rufen Sie uns gerne bei Fragen oder direkt für die Reservation an: 058 227 26 23. Wir freuen uns auf Sie!

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