Zutaten (für 4 Personen)
300g KALTBACH Gold, in Stücken
1 rechteckig ausgewallter Fertig-Pizzateig (ca. 580g)
250g grüne Spargeln, längs in dünne Streifen gehobelt
50g Jungspinat
1 EL weisser Balsamico
1 EL Rapsöl
2 EL Kerbel, Blätter abgezupft
Salz, Pfeffer
Zubereitung (ca. 25 Minuten)
- TARTE-BODEN: Pizzateig mitsamt dem Backpapier auf ein Blech legen, mit einer Gabel dicht einstechen.
- BACKEN: Auf der untersten Rille des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens ca. 10 Min. backen. KALTBACH Gold darauf verteilen, 8–10 Min. fertig backen.
- BELAG: Spargel mit allen Zutaten bis und mit Kerbel mischen, würzen. Tarte aus dem Ofen nehmen, Spargelmischung darauf verteilen. In Stücke schneiden, sofort servieren.
