KB_Cheeseboard_orientalisch_6

Orientalisch

Orientalisch

Zutaten:

  • 200 g KALTBACH Der Cremig-Würzige
  • Frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Koriander)
  • Rote Beete
  • 150 g KALTBACH Emmentaler AOP
  • Dörrobst (z. B. Feigen und Datteln)
  • Gurke
  • Avocado
  • Hummus
  • Möhre
  • Brotchips
  • 250 g KALTBACH Gold
  • Granatapfel
  • Joghurtdip (z. B. Tzatziki)
  • Brokkoli
  • Fladenbrot
  • Rote Zwiebel
  • Nüsse (z. B. Paranüsse, Cashew oder Mandeln)
  • Physalis

Tzatziki

Zutaten:

  • 200 g Gurke
  • ¼ TL Salz
  • 2 EL Olivenöl
  • ½ Knoblauchzehe
  • 1 EL Dill
  • 250 g griechischer Joghurt

Zubereitung:

Gurke raspeln und Saft gut ausdrücken. Knoblauch pressen und Dill hacken. Alle Zutaten miteinander vermengen.