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1144701-ekb-fondue-400g-11-09-2019

KALTBACH Frischfondue

Produktbeschreibung

Die Mischung macht es aus! In unserem Käsefondue steckt nur das Beste aus unserer Höhle:
 

  • 50% Le Gruyère AOP KALTBACH
  • 30% KALTBACH Raclette
  • 12% KALTBACH Der Extra-Würzig
  • 8% KALTBACH Emmentaler AOP

Durch die einzigartige Höhlenveredelung erhält das KALTBACH Frischfondue seine charakteristische Würze sowie die hohe Sämigkeit.

Erhältlich ist das KALTBACH Frischfondue an der Käsetheke oder als Portion im Selbstbedienungsregal. 

Highlights

  • Mischung bester KALTBACH Spezialitäten
  • Hohe Sämigkeit dank besonders langer Reifung
  • Hergestellt aus bester Schweizer Kuhmilch

KALTBACH Frischfondue, höhlengereift: Reibkäsemischung aus Hart- und Halbhartkäse, vollfett, aus roher und pasteurisierter Milch. Von Natur aus laktosefrei. 

50% Kaltbach Le Gruyère AOP / 30% Kaltbach Raclette / 12% Kaltbach Der Extra Würzige / 8% Kaltbach Emmentaler AOP.

100g enthalten:
Energie / Brennwert 1569 kJ (378 kcal)
Fett 30.0g
davon gesättigte Fettsäuren 18.0g
Kohlenhydrate < 0.1g
davon Zucker < 0.1g
Eiweiss 26.0g
Salz 1.6g
Produkteigenschaften
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Rezept-Tipp: Cidre-Fondue

Cidre und Käse – eine sehr vielversprechende Kombination. Erst recht, wenn es sich dabei um geschmolzenen Käse handelt. Der Cidre gibt dem Käsefondue eine fruchtige Note und macht das KALTBACH Frischfondue zu einem noch aussergewöhnlicheren Genussmoment. Das Cidre-Käsefondue sorgt so an kalten Tagen für eine willkommene Abwechslung.

Das Käsefondue

Wir Schweizer lieben Käse. In geschmolzener Form als Fondue weckt er das Gefühl eines Skihütten-Besuchs nach einem sonnigen Skitag, oder erinnert an einen gemütlichen Abend mit Familie und Freunden zuhause am Kaminfeuer. Legenden besagen, dass das Käsefondue von Schweizer Sennen erfunden wurde, als sie mit neuen Rezeptvarianten aus Käse und Brot für Abwechslung sorgen wollten. Wo das Fondue wirklich herkommt, ist jedoch umstritten. Sicher hingegen ist, dass das ständige Rühren mit der Fondue-Gabel im Caquelon auf manche Personen eine entspannende Wirkung hat.

Traditionell wird das Fondue mit Weisswein kombiniert: im Käse selbst ein Muss, im Glas daneben eine gern gesehene Ergänzung. Die Zutaten für ein Käsefondue sind einfach: Käse, Wein, Knoblauchzehe, Maisstärke und natürlich Brot. Schnell und simpel ist das Fondue genussbereit. Bleibt nur noch die Aufgabe für denjenigen zu bestimmen, dem das Brot im geschmolzenen Käse verloren geht... 

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