Kaltbach-Rezepte-20211049
#KALTBACH

Gratin de poisson

INGRÉDIENTS

Pour 4 personnes
PRÉPARATION: environ 15 minutes
CUISSON: environ 35 minutes
Pour un plat à gratin d’une capacité d’environ 1 litre

  • 500 g de filets de cabillaud
  • Sel
  • 25 g de pain de la veille haché grossièrement
  • 20 g de beurre mou
  • 100 g de KALTBACH Gold en cube
  • ½ bouquet de persil plat, finement haché
  • ½ bouquet de thym effeuillé
  • 2 cuillérées à café de sauce Worcestershire
  • 1 gousse d’ail pressée
  • Sel, poivre

PRÉPARATION

  • Saler le poisson, le placer dans le plat à gratin. Mélanger le pain avec les ingrédients restants. Répartir le mélange sur le poisson.
  • CUISSON: Cuire au four préchauffé à 180 °C, dans la moitié inférieure, pendant 30 à 35 minutes.

CONSEIL
Peut s’accompagner de: Pommes de terre ou riz.

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KALTBACH Gold

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