Gratin de poisson

INGRÉDIENTS

Pour 4 personnes
PRÉPARATION: environ 15 minutes
CUISSON: environ 35 minutes
Pour un plat à gratin d’une capacité d’environ 1 litre

• 500 g de filets de cabillaud
• Sel
• 25 g de pain de la veille haché grossièrement
• 20 g de beurre mou
• 100 g de KALTBACH Gold en cube
• ½ bouquet de persil plat, finement haché
• ½ bouquet de thym effeuillé
• 2 cuillérées à café de sauce Worcestershire
• 1 gousse d’ail pressée
• Sel, poivre

PRÉPARATION

• Saler le poisson, le placer dans le plat à gratin. Mélanger le pain avec les ingrédients restants. Répartir le mélange sur le poisson.
• CUISSON: Cuire au four préchauffé à 180 °C, dans la moitié inférieure, pendant 30 à 35 minutes.

CONSEIL
Peut s’accompagner de: Pommes de terre ou riz.