VÅRA GROTTLAGRADE MÄSTERVERK

Intet är som väntans tider, som talesättet lyder. Och dessa visdomsord kan knappast bli mer sanna än under KALTBACH Le Gruyère AOP:s 12 månader långa lagringsperiod. För den här klassikern framställs ju i vår sandstensgrotta, där våra grottmästare håller ett vakande öga över den och ger den tid att utveckla sin pikanta mustighet. Ostens rustika, ljusbruna hölje tar form och de finkorniga, krispiga saltkristallerna mognar i den mjuka massan. En överväldigande smakupplevelse.

De mäktiga bergväggarna i vår sandstensgrotta och våra grottmästares starka händer kan även skapa något mjukt: vår Kaltbach Creamy & Tasty. Eftersom den förädlats med extra mycket grädde har osten fått en härlig textur som smälter i munnen, vilket gjort den särskilt populär bland ostfantaster just på grund av sitt unika recept.