Zomerse pizza met KALTBACH Raclette

INGREDIENTEN

4 personen
VOORBEREIDING: ongeveer 25 minuten
BAKKEN: ong. 20 minuten

PIZZA

• 1 rechthoekig uitgerold kant-en-klaar pizzadeeg (ca. 580 g) 
• 300 g KALTBACH Raclette, in plakjes

TOPPING

• 250 g groene asperges, in de lengte in dunne reepjes geschaafd
• 50 g jonge spinazie
• 1 el witte balsamicoazijn
• 1 el koolzaadolie
• 2 el kervel, blaadjes eraf geplukt
• Zout, peper

BEREIDINGSWIJZE

• Leg het pizzadeeg met het bakpapier op een bakplaat en prik het in met een vork.
• BAKKEN: Op het onderste rooster van de op 220°C voorverwarmde oven ca. 10 minuten bakken. De KALTBACH Raclette erover verdelen en 8-10 minuten bakken.
• TOPPING: Meng de asperges met alle ingrediënten, breng op smaak. Haal de taart uit de oven en verdeel het aspergemengsel erover. Snijd in stukken en serveer direct.