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Champagner

FRÜCHTEBROT

Zutaten: 

  • 70g Feigen
  • 70g Datteln
  • 70g Rosinen
  • 6cl Rum
  • 50g Honig
  • 1 Ei
  • 70g Mehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1TL Zimt
  • 70g gemahlene Haselnüsse

Zubereitung:

  • Trockenfrüchte klein schneiden und für 30 Minuten mit dem Rum marinieren.
  • Restliche Zutaten mit den eingelegten Trockenfrüchten zusammen mischen und in eine passende (mit Backpapier ausgelegte) Kuchenform geben.
  • Bei 180°C ca. 35 Minuten backen.

Tipp: Das Früchtebrot kann mit beliebigen Trockenfrüchten und/oder Nüssen variiert werden.

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