Ingrédients (pour 4 personnes)
un peu de beurre
750 g de patates douces, finement râpées
½ bouquet de thym, effeuillé
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
¾ de cuillère à café de sel, grains de poivre rouge lyophilisés, écrasés.
250 g de KALTBACH Fromage de chèvre, grossièrement râpé
12 brins de thym
Préparation (env. 25 Minutes)
1. Graisser les cavités d’un moule à muffins avec du beurre ramolli.
2. Mélanger les patates douces avec le thym et l’huile, assaisonner. Répartir une petite quantité de pommes de terre dans le moule beurré, recouvrir de KALTBACH Fromage de chèvre, presser légèrement. Répéter l’opération jusqu’à ce que les pommes de terre et le fromage soient épuisés. Placer les brins de thym sur le dessus.
3. CUISSON: Cuire de 12 à 15 min au milieu du four préchauffé à 200 °C.
