Ingrédients (pour 4 personnes)
500 g de filet de cabillaud
sel
25 g de pain de la veille, grossièrement haché
20 g de beurre, ramolli
100 g de KALTBACH Swiss Gouda, en petits cubes
½ bouquet de persil plat, finement ciselé
½ de bouquet de thym, effeuillé
2 cuillères à café de sauce Worchestershire
1 gousse d’ail, pressée
sel, poivre
Préparation (env. 50 Minutes)
1. Saler le poisson, le poser dans un plat à gratin. Mélanger le pain avec le reste des ingrédients. Répartir le mélange sur le poisson.
2. CUISSON: Cuire 30 à 35 min dans la partie inférieure du four préchauffé à 180 °C.
SUGGESTION:
À manger avec: Des pommes de terre ou du riz.
