Zutaten (für 8 Stück)
8 Scheiben albackenes Brot
1 dl Weisswein
400g KALTBACH Engadiner Bergkäse, gerieben
1 Knoblauchzehe, gepresst
2 EL Mehl
2 Eier
4 EL Halbrahm, Milch oder Weisswein
wenig Muskat
Salz, Pfeffer
250g Cherrytomaten, halbiert
wenig Basilikum oder Oregano, Blättchen abgezupft
Zubereitung (ca. 20 Minuten)
- ZUBEREITUNG: Brotscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit Wein beträufeln. KALTBACH Engadiner Bergkäse mit allen Zutaten bis und mit Pfeffer mischen. Masse auf die Käsescheiben verteilen, Tomaten würzen, darauflegen.
- BACKEN: In der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens ca. 15 Min. backen. Herausnehmen, mit Basilikum bestreuen.
