Visitez KALTBACH

VISITE GUIDÉE DE LA GROTTE

La grotte de KALTBACH est cachée au milieu des collines du Wauwilermoos, près de Lucerne, au cœur de la Suisse. L'eau et la glace l'ont façonnée il y a 20 millions d'années. Été comme hiver, à l'intérieur de la grotte, la température reste constamment fraîche et l'humidité de l'air est toujours élevée. C'est en 1953, que des fromagers de la région découvrirent par hasard les effets bénéfiques de ce climat sur le fromage. Aujourd'hui, la grotte est non seulement un lieu exceptionnel pour l'affinage du fromage mais également une expérience pour tous les sens. Découvrez ce miracle de la nature et l'univers de KALTBACH.

Voyez vous-même:

UNE EXPÉRIENCE UNIQUE

  • LA GROTTE EN GRÈS MYSTIQUE

    Avec ses galeries longues de plus de deux kilomètres, la grotte creusée dans le mont Santenberg est très impressionnante. Vous découvrirez comment la grotte a été façonnée par les forces de la nature il y a des millions d'années et comment son climat spécifique agit sur les 100 000 meules de fromage qui sont affinées ici. En observant la surface brillante du lac souterrain, vous ressentirez l'atmosphère mystérieuse de la grotte.

  • VISITE AVEC NOS MAÎTRES FROMAGERS

    Lors d'une visite, vivez ce miracle de la nature en compagnie d'un de nos maîtres fromagers. Il vous guidera à travers le labyrinthe de galeries de la grotte et vous découvrirez de manière privilégiée l'univers de l'affinage des fromages. Grâce à leur expérience et à leur ressenti, les maitres fromagers savent combien de soins apporter à un fromage et quand la maturité idéale est atteinte.

  • UNE SAVEUR INCOMPARABLE

    À l'issue de votre visite de cette grotte en grès fascinante, vous aurez enfin la possibilité de goûter notre fromage KALTBACH. Clôturez votre visite de la grotte par une dégustation de nos spécialités fromagères affinées en grotte. Vous découvrirez quels bons ingrédients permettent de mettre encore plus en valeur leurs saveurs.

Friends of KALTBACH

VISITE GUIDÉE INDIVIDUELLE

Vous pouvez vous inscrire pour la visite de la grotte, avec au maximum un accompagnateur, et vous deviendrez automatiquement un « Friend of Kaltbach ». Vous apprécierez cette visite guidée en groupe clôturée par une dégustation.

INSCRIPTION POUR UNE VISITE INDIVIDUELLE

KALTBACH avec des amis

VISITE GUIDÉE EN GROUPE

N'hésitez pas à nous envoyer vos demandes et nous vous ferons parvenir une offre adaptée à votre groupe. Lors d'une sortie avec votre association ou d'une excursion avec votre entreprise, passez un moment exceptionnel grâce à une dégustation de fromage et une visite de la grotte.

INSCRIPTION POUR UNE VISITE EN GROUPE

Bon à savoir

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES

Programme

La visite guidée dure environ 60 minutes. Pendant la visite, nous vous dévoilerons l'histoire de KALTBACH et vous découvrirez la grotte au plus près. La visite de la grotte est une expérience très particulière. Vous verrez avec combien de patience et d'amour nous nous occupons des meules de fromage pour obtenir un affinage idéal en grotte. La partie culinaire vient compléter la visite. Vous trouverez plus d’informations concernant les offres de restauration sur :

OFFRES DE RESTAURATION

VÊTEMENTS

Tout au long de l’année, il règne dans la grotte KALTBACH une température agréablement fraîche et constante de 12,5° C. Veuillez donc vous munir de vêtements adaptés de manière à ce que vous vous sentiez bien dans notre grotte. À l'entrée, nous vous remettrons des vêtements de protection destinés à garantir les conditions d'hygiène dans la grotte KALTBACH.

HEURES D’OUVERTURE

La visite de la grotte de grès est possible, sur inscription préalable, du mardi au samedi de 09h00 à 19h00.

SANTÉ

Une bonne condition physique est une condition préalable pour participer à la visite guidée de la grotte. La visite de la grotte s'effectue à pied. Veuillez noter que, pour des raisons de sécurité, les personnes à mobilité réduite ne peuvent pas participer à la visite de la grotte. Merci de votre compréhension.

BOUTIQUE KALTBACH

Horaires d'ouverture de la boutique :
Du mardi au vendredi :

09h00 – 11h30 & 14h00 – 18h00

 

Samedi: 

08h00 à 11h30

 

Dimanche & lundi

Fermé


INTINÉRAIRE

Informations complémentaires

CONTACT

Pour avoir des informations complémentaires concernant les visites guidées de la grotte, merci de vous adresser à madame Liliane Schu?rch.

Téléphone : +41 (0) 58 - 227 26 17
Emmi Suisse SA

Production KALTBACH
Dorf
CH-6212 Kaltbach


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