KALTBACH Raclette

Deze Zwitserse delicatesse raffineren was voor ons een echte uitdaging. De intense smaak van KALTBACH Raclette ontwikkelt zich door te rijpen in een grot, zodat dit nationaal gerecht een ware smaaksensatie wordt.

KALTBACH Recept

RACLETTE MET AARDAPPELEN, NOTEN EN VERS FRUIT

De vreugde van Raclette is dat er maar één echt belangrijk component is : kaas. Als zodanig, zolang je gebruik maakt van een hoge kwaliteit kaas, de opgediende maaltijd moet heerlijk zijn. Zorg ervoor dat u de raclette kaas dertig minuten voordat u begint te koken uit de koelkast haalt om ervoor te zorgen dat het tijd heeft om te ademen.

 

Grotgerijpt in alle rust
Geproduceerd voor Emmi Benelux BV
Foto © Dorling Kindersley Verlag GmbH, München

Recept


Zwitserse halfharde kaas, gemaakt van gepasteuriseerde koeienmelk, speciaal grotgerijpt. Minimum 45% vet in droge materie. Beschikbaar als wiel bij de delicatessen en in plakjes per 300 g.