KALTBACH Emmentaler AOP
KALTBACH Emmentaler AOP verblijft gedurende 9 maanden in de grotten om te raffineren. Daar ontwikkelt de kaas zijn unieke zwarte korst en de zogenaamde "tranen van vreugde" - een zeker teken van superieure kwaliteit. De typische gaten, zachte textuur en nootachtig aroma maken van KALTBACH Emmentaler AOP een echte klassieker die perfect kan gecombineerd worden met een lichte, witte wijn.