KALTBACH Le Gruyère AOP

Mentionné pour la première fois dans des archives de 1115, ce classique est profondément ancré dans la culture gastronomique suisse. Après un affinage en grotte pendant neuf mois ou plus, la saveur de KALTBACH Le Gruyère AOP arrive à pleine maturité, assurant une belle longueur en bouche et une apparence presque aussi parfaite que son goût, avec une patine satinée.

recette KALTBACH

Carpaccio de betteraves

Avec cette version revisitée du classique hors-d’œuvre italien, vous offrirez à vos hôtes un repas de fête délicieux, qui change de l’ordinaire, et qui ravira végétariens et carnivores grâce au mariage de différentes saveurs.


Recette


Fromage suisse à pâte dure fabriqué au lait cru de vache qui n’a pas été nourrie à l’ensilage et spécialement affiné en grotte. Minimum de 49% de matière grasse.

Information nutritionnelle

par 30 gr

Calories 120
Lipides 10 g
Gras saturés 6 g
Cholestérol 30 mg
Sodium 180 mg
Glucides 0 g
Protéines 8 g
*Naturellement sans lactose

POINTS DE VENTE

Chez KALTBACH, nous avons pour mission de partager notre amour du fromage avec des passionnés, et ce à travers le monde.

 

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