KALTBACH L'Emmental AOP

Après neuf mois d’affinage en grotte, le KALTBACH L'Emmental AOP développe sa patine brun-noir inimitable et les fameuses «larmes de joie», un signe indéniable de sa qualité supérieure. Avec ses trous caractéristiques, sa texture douce et ses accents de noix, KALTBACH L'Emmental AOP est un véritable classique qui se marie idéalement avec un vin blanc léger.

Recette KALTBACH

Pesto aux noix

Cette recette rapide de pesto sera l’accompagnement idéal pour votre plateau de fromages. Les notes sucrées contrastent parfaitement avec des fromages doux et aromatiques. Versez un filet d’huile de noix sur le pesto restant et veillez à le stocker au frais dans un récipient hermétiquement fermé, vous pourrez ainsi le conserver plus longtemps.


Recette


Fromage suisse à pâte dure et à la croûte noire-brune, fabriqué au lait cru de vache qui n’a pas été nourrie à l’ensilage et spécialement affiné en grotte. Minimum de 45% de matière grasse.

Information nutritionnelle

par 30 g

Calories 120
Lipides 9 g
Gras saturés 6 g
Cholestérol 30 mg
Sodium 180 mg
Glucides 0 g
Protéines 8 g
*Naturellement sans lactose

POINTS DE VENTE

Chez KALTBACH, nous avons pour mission de partager notre amour du fromage avec des passionnés, et ce à travers le monde.

 

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